Сутлах

Tərkibi:

• 1 stəkan FEMİLEA yumru düyü
• 1 litr süd
• 1,5 stəkan su
• 1 stəkan FEMİLEA şəkər tozu
• 1 çimdik duz
• 1 çay qaşığı vanil
• 1 yemək qaşığı nişasta (qarğıdalı və ya buğda)
• 3 yemək qaşığı su (nişastanı açmaq üçün)
• Darçın (üzərinə səpmək üçün)

Hazırlanması:

1. FEMİLEA düyüsunu yaxşıca yuyub süzgəcdə süzün.
2. Qazana 1,5 stəkan su tökün və yuyulmuş düyünü əlavə edərək yumşalana qədər bişirin.
3. Düyü suyu çəkdikdən sonra üzərinə süd əlavə edin və orta odda qarışdıraraq qaynadın.
4. Süd qaynamağa başlayanda FEMİLEA-nın şəkər tozu, duz və vanili əlavə edib qarışdırın.
5. Nişastanı 3 yemək qaşığı suda həll edin və yavaş-yavaş qarışığa əlavə edərək davamlı qarışdırın.
6. Şirniyyat qatılaşana qədər qarışdıraraq bişirin.
7. Hazır olduqdan sonra kasalara paylayın və soyumağa qoyun.
8. Üzərinə darçın səpərək servis edin.

Sütlaç həm isti, həm də soyuducuda saxlanaraq soyuq şəkildə yeyilə bilər. Çox ləzzətli və yüngül bir şirniyyatdır!